こんにちは！Nanaです♪
『カジサックチャンネル』でヨメサック(奥様)が作る料理ってとってもおいしそうですよね！
現在、東京都内の期間限定ショップでレトルトカレーミュージアムというイベントが開催されているのですが、（9月末から10月上旬まで）
そこでなんと『ヨメサックの愛情たっぷりカレー』というレトルト商品が販売されているんです!!
ずっと『ヨメサックカレー』を食べてみたかったので、早速購入してきました！
おそらく皆さんのなかには、「本当に美味しいの？」と気になっている方もいると思うので･･･
- 実際に食べてみた正直な感想
- 本当に味は再現されているのか
などについてお伝えしていきたいと思います。
Nanaヨメサックカレーのレシピもシェアしますので、ぜひ最後までご覧いただけたらうれしいです♪
ヨメサックカレーとは？
ヨメサックカレーとは
ヨメサックが友人の家で食べたカレーがあまりにも美味しくて、そのレシピにいろいろ材料を足したり、アレンジを加えたりしながら完成した、ヨメサックのオリジナリティあふれるカレーです。
一般のカレーの作り方と違うところは･･･
ペースト状にしたほうれん草とトマト缶を入れるので、野菜がたっぷりで少し酸味が効いています。
ペースト状にする作業が少し手間がかかりますが、その分すっごく美味しくて家族にも大好評だったので、我が家の定番メニューとなりました。
レトルトカレーの販売場所は？
- 有明ガーデン モール２階 中央吹抜広場 ※10月3日(日)まで販売 ←販売終了
- パルコ錦糸町 6階 POP UP スペース ※10月6日(水)まで販売 ←10/4完売
- マルイ吉祥寺店 店頭 ※9月27日(月)～10月10日(日)の期間に販売
※10/4時点でマルイ吉祥寺店も既に残りわずかだそうです。
私は、錦糸町のパルコに買いに行きました。
税込み価格 648円です。
お昼過ぎぐらいに着いたのですが、
かご2つのうち、既にひとつのかごは空になっていました。
食べてみた感想は？
レトルトの調理方法は、レンジで500W約2分または、熱湯に入れて5～7分で温めることができます。
そしてお皿に盛ってみると、
見ておわかりのとおり、具材がゴロゴロとたくさん入っています。
そしてお肉の具が大きい！
家族みんなで一口食べてみたら･･･
「めっちゃ美味しい！」
そして･･･
「お肉トロットロ！」
家族全員大絶賛です。
ヨメサックカレーの特徴でもあるトマトピューレの酸味がほどよく感じられて、でもまろやかで･･･
おかわりしたくなるおいしさでした！
さて、味は再現されているのでしょうか？！
原材料名を見てみると、ほうれん草ピューレもきちんと入ってる！
そして味は･･･
私がいつも作るヨメサックカレーと味がかなり似ていました！
なので、忠実に再現されていると思います。
またこのレトルトカレーは、
全く辛くないのでお子様でも安心して食べられます（辛いのがお好きな方は物足りないかも）
ヨメサックカレーレシピ
さてここで、ヨメサックカレーのレシピを紹介していきたいと思います。
詳しい作り方は動画をご覧下さい↓↓
カジサック家秘伝のカレーを伝授します
材料 （6～8人分）
- にんにく 2片
- 玉ねぎ 2～3個
- ほうれん草 1袋
- 牛薄切り肉（薄切り肉なら何でもOK）お好きな量
- ホールトマト ダイスカットバージョン 1缶
- カレールー ３～5片
- コンソメキューブ 2個
- ローリエ 2枚
- カレー粉 大さじ2ぐらい
- クミン 5振り
- 塩こしょう 3振り
- 塩 2つまみ
- オリーブオイル 適量
作り方
- にんにく(みじん切り)と玉ねぎを切る
- ほうれん草を茹でてから適当に切り、ホールトマトと一緒にブレンダーまたはミキサーにかけ細かくする
（口当たりを良くするため） - 鍋にオリーブオイル（多め）とニンニクを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎも入れて炒める
- 別のフライパンにもオリーブオイルを入れ、塩こしょうをしながら牛肉を炒める
- 牛肉が炒まったら【3】の鍋に、ペースト状にしたほうれん草とトマトと一緒に混ぜる
- 鍋８分目ぐらいまで水を入れる（鍋サイズ直径22～24センチの場合）
- 折り曲げたローリエ２枚と、コンソメキューブ２個を入れて１０分煮る
- ローリエを取り出し、カレー粉（６振りぐらい）とクミン（５振り）を入れる
- カレールーをまず３片入れ、足りないようなら足していく(ヨメサックさんは全部で５片入れていた)
- 最後に味をみて、足りなさそうだったら塩を2つまみ入れる
- お皿によそったら、好みで粉チーズをかけ完成！！
こんな感じに出来上がりましたー！１時間もかからないで作れちゃいます♪
ヨメサックさんが使っていた料理器具も紹介しますね！
ヨメサックさんはミキサーではなくブレンダーを使用していました。
ヨメサックさんが使用していた鍋はこちら。
(サイズはもしかしたら24㎝かもしれません)
おわりに
レトルトカレーは想像以上に美味しかったので、もっとたくさん買っておけば良かったー!!
気になる方は「ヨメサックの愛情たっぷりカレー」 が購入できる機会がありましたら、ぜひ購入して食べてみて下さい！
「なかなか手に入れられないけど、食べてみたい！」
という方は、味は忠実に再現されているのでぜひ、カジサックチャンネルの動画を見ながら、作ってみてはいかがでしょうか。
Nanaいつもとひと味違うカレーを味わうことができますよ！
また、カジサックチャンネルのパクチー克服動画を見て書いた記事もありますので、ご興味のある方は覗いて見てください(^^)
それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました！
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